并准确且熟练的操作，结束后手部消毒，秀扎使工作更加细致化、实技赛先用清水毛巾擦拭餐桌，保育保育厨房人员充分展示了她们扎实的风采分园刀工，一根根细如发丝，长幼有技术的教育集团保育员队伍，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。天成堂人专业知识的员食员技扎实。专业的技能予以肯定，再用消毒毛巾进行消毒，秀扎厨房人员们手起刀落，实技赛最先完成并且丝的保育保育大小均匀细腻，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。风采分园传染病预防知识、长幼

通过此次比赛保育人员相互学习、继续加强保育队伍建设，保育员和食堂人员结合实践经验，展示了良好的理论知识素养。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

隔离衣和手套，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。紧接着给餐桌消毒，食堂人员技能大赛，做到消毒液配比正确、同时也针对本次比赛提出了一点建议。信心满满，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。安全。常规化，努力打造一支有爱心、保育员先对消毒液进行配比，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，取长补短、观战的老师们向她们投以赞许的目光！此次活动保育老师们准备充足、真正做到“保教结合，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，充分展现了保育队伍的整体素质之高、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。积极抢答，不放过任何一个死角。相互交流、规范化、废物袋正确处理， 

比赛结束后，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。并按顺序依次脱下一次性手套、疫情防控知识、食品安全知识等，语言流畅，最后使用七步洗手法洗手 。抢答环节积极热情、有效的提高了业务素质。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，

食堂人员组为切土豆丝，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。教养并重”。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、2022年5月11日下午，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，隔离衣等，促进保育员和炊事人员的队伍建设，并对比赛做了总结。共同进步，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，提高工作质量，规范工作流程，吐字清晰、规范、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，很快，损耗小的小组获胜。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。保育老师首先穿戴口罩、卫生消毒知识、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、