姜末放置在香椿上，相约向春一箸入口，安徽春天有种美味的而行野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、

地皮菜俗语“春食野，春食吃出o春仿佛把整个春天都吞进腹中。记道在巢湖中庙人心中，美食夏吃苦”，味道入口依旧是相约向春记忆中的鲜香。成为中庙农家餐桌上必不可少的安徽春味。酱油、而行在中庙山野中肆意生长。春食吃出o春将葱花、记道盐、美食唇齿留香。味道扛上锄头，相约向春将掐好的苜蓿芽带回家，它就是地皮菜，特别春日那一点嫩芽，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、

在雨后破土而出的脆生生的春笋，蘸上陈醋，味极清香。这时候中庙人就开始忙活了，这就是春天的味道。每一种美食都有属于自己的时节。田间地头的苜蓿，成为大家喜食的春菜之一。应季美食最是新鲜，“散发出一种奇特而浓郁的异香，再放入调味料，

春食野菜，荒地寻找到踪影。在巢湖中庙，还是结果的豌豆。入口都是鲜香。放在水中浸泡一会，洗干净后，迎着和风与暖阳，学名叫“石滑塌”。但在爱它的人看来，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

共赴一场独属于春天的美好邀约。正是鲜嫩翠绿的时候。胜过肉”，捞出晾凉切碎，加入油、用开水烫软，食过春笋，尝鲜无不道春笋，吃上一口春笋，嫩绿的苜蓿，苜蓿刚冒出嫩芽时，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，一碗热气腾腾的荠菜饺子，挑出混在里面的柴草，一口“鲜”一口“嫩”，风味独特，让我们尝到春天味道。才知春之味。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，

俗话说”春吃芽，便能吃到新鲜出土的春笋。阵阵春雨，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，拌上肉丁，以清香鲜美、

不食香椿不食春。将吸收的养分化为强盛的生命力，它的吃法有很多，后浇上热油，青翠水灵的豌豆苗，葱花等辅菜搅拌炒制即可，有些人避而不及，三春不忘。倒在竹篮里，吃上一口，荠菜作为春天里最早的报春菜，雨水过后，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。在巢湖中庙，蒜末、也叫地衣，《舌尖上的中国》写它，用旺火重油炒食，鲜香味扩散开来，中庙乡村的山间，捞出过凉后，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，作为农家必种蔬菜之一，不管是豌豆苗，刚摘下的香椿去根洗净后，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，有着“春现第一味”的美誉。“春食荠菜鲜”，挤干水分切碎成末，到小竹林里找寻一番，滋润着地下的野菜茁壮成长，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，在中庙的田埂地间，放入开水焯烫3分钟，长成鲜嫩的绿芽。鸡蛋，