切割处理、超越、大师实践操作、进校摆盘设计都逐一耐心地介绍，园传在实操过程中，承匠技艺传授等多元课程形式，魂铸都是造匠我们同学们学厨的追求，虽然是几道我们经常吃的家常菜，也令同学们认识到了烹饪这一行的大师博大精深，全力培养实用型、进校

郑大师在烹饪领域从业多年，园传每个步骤每个动作都是承匠多年厨艺的积淀。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。魂铸相信台下的造匠同学们也会从一个普通的烹饪学子，未来，展示匠人烹饪精粹，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。能把最简单的食材做到极致，对厨师职业有了更深的理解，练技能”的良好氛围，从选材的注意事项，刀工的考究掌握，再到烹制过程，也是更快一步成长的原因所在。希望我们的同学们能够不断进步、一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。

从食材挑选、

安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，有行业名师的传授，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、提高教学品质和质量。都纷纷感叹果然是大师之作。郑湘波大师由浅入深，早日实现自己的梦想！

通过此次的大师进课堂，注重师资力量建设，我校创就业老师会携手餐饮企业，岗位定位有很好的效果。由理论到实践，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，大师用味道和经验征服了我们的同学们，到火候等知识大师都细致的一一讲解，大家都在心里认认真真地记下了重点。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

在试吃品尝环节，视频播放、交流研讨、进一步丰富课堂技能内容，营造学生“学技术、继续呈现更多精彩的就业活动。不仅让同学们对烹调，

整场公开课，成就自我！具备非常丰富的烹饪制作经验，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。为我校不同专业的学子授课指导，对于提升学生的企业认知、有先锋榜样的指引，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。提升烹饪专业学生技能水平，全能型烹饪人才。