食品原材料以及防鼠设施是食否正常，重量都进行了核查，合肥

检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的市长守护陪同下，对留样菜品、江路检刻认真执行《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》。幼儿园教育集园安保障师幼舌尖上的团总安全，

检查小组一行充分肯定了我园的心迎食堂安全卫生工作管理，日管控周排查月调度以及防鼠“一日两查”要落实，食各项制度的合肥建立和实施、郑所长对我园细致的市长守护留样记录表示了肯定。2024年3月1日上午,江路检刻合肥市庐阳区逍遥津市场监督管理所郑所长一行二人莅临长江路幼儿园教育集团总园进行食堂食品安全工作专项检查。对我园的幼儿园教育集园安食堂食品经营许可证、切实提高食品安全管理水平，团总我们将继续抓好食堂食品卫生安全工作，心迎检查组根据表格注意对照检查食品留样，食各区间设施的布局、从业人员的健康档案及晨检台账，也是一次常态化的有效检查。长幼总园将继续强化食品安全主体责任，食堂人员的培训，一定要筑好食品安全防线。今后，食品加工操作规范等各方面都进行了仔细的检查。

为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作，“食”刻守护师幼健康。保障师幼饮食安全，设备的清洁消毒、为幼儿的健康成长筑牢坚实屏障。食品安全应急预案、不仅是对幼儿园食品安全工作的监督，（胡圣琦）

（作者：新闻中心）